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山梨県峡北地域のコシヒカリ「特A」に返り咲くか?

2019.02.27 19:00

全国で収穫されたコメの食味ランキングが27日夕方発表されました。
去年、5年間続いていた最高ランクの特Aを逃した山梨県峡北地域のコシヒカリは特Aに返り咲いたのでしょうか?
食味ランキングは、日本穀物検定協会が全国154の地域のコメを実際に炊き、香りや味、硬さなどから5段階で評価します。
山梨県では峡北地域のコシヒカリが5年連続で最高ランクの特Aを獲得していましたが、去年は上から2番目のAランクと評価されていました。
27日午後5時に今年のランキングが発表されましたが、峡北のコシヒカリは去年に続く「A」となり、2年連続で最高ランクの獲得を逃しました。
JA梨北の沢井実組合長は、「夏の高温などで生育が悪かったことも影響し非常に残念。今年はどんな天候にも耐えられるおいしいコメを作り、特Aランクを目指したい」とコメントしています。


227日(水)

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