番組

放送内容のご案内 [カラテカ矢部のおもひでスケッチ 清里(2月6日)]

カラテカ矢部のおもひでスケッチ 清里

八ヶ岳の間伐材を使った木工工房

八ヶ岳の間伐材を使った木工工房
今回は冬の清里でスケッチ旅!

まず最初に訪ねたのは自然木工房ONO
八ヶ岳の間伐材を使った動物のオブジェや小物が並んでいます

いろんな種類の木工体験

いろんな種類の木工体験
工房では木工体験も出来るんです!

ボンドだけの簡単組立コースや電動ドライバーコースなど子供から大人まで楽しめるようになっています

今回太郎ちゃんは電動ドライバーを使ってウサギのオブジェを作りました

コチラが完成品!

15分~20分くらいで出来ます
お部屋に1つあるだけで、木の温もりや香りが楽しめるのでオススメです

カカオ豆から作る「ビーントゥバー」工房

カカオ豆から作る「ビーントゥバー」工房
次に訪ねたのは「アルチザン パレドオール」

ここはカカオ豆の焙煎から製造までを一貫して行うビーントゥバー工房です
板チョコを始めボンボンショコラや焼き菓子がお店に並んでいます

カカオ豆の焙煎を見学!

カカオ豆の焙煎を見学!
今回特別にカカオ豆の焙煎を見学させて頂きました!

取材時はベトナム産カカオ豆の焙煎をしていました

太郎ちゃんのこの顔!

カカオ豆だけ食べたらとにかく酸っぱい!
ベトナム産は苦味というより酸味が特徴だそうです

世界のチョコを食べ比べ!

世界のチョコを食べ比べ!
お店の隣にはカフェが併設されており、そこで産地の違うカカオ豆から作る板チョコの食べ比べをしました

太郎ちゃんがカカオ豆のまま食べたベトナム産のチョコもありましたよ
食べるとベリーのような風味が広がり、一口で幸せな気分に
実際、ベリー等は加えていないということでチョコを作るシェフがスゴイかが分かります

今回のスケッチは・・・

今回のスケッチは・・・

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カラテカ矢部のおもひでスケッチ 清里

2020.02.06

カラテカ矢部のおもひでスケッチ 清里

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