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番組

放送内容のご案内 ［6丁目ごちキッズ『フルーツきんとん』（12月25日）］

6丁目ごちキッズ『フルーツきんとん』

『フルーツきんとん』

『フルーツきんとん』
もうすぐお正月！
おせち料理の人気メニュー！！
きんとんにフルーツがたっぷり入った『フルーツきんとん』に挑戦です！！

材料2人分

材料2人分

工程①

工程①
・サツマイモを１センチ位の厚さに切る
・切ったサツマイモの皮を剥く
・皮を剥いたサツマイモをザルに入れて、水に浸けてデンプンを洗い流し、そのまま水にさらしておく

工程②

工程②
・くちなしの実を潰す
・潰したくちなしの実をお茶パックに入れてから、水を張った鍋に入れて色を出しやすくする

工程③

工程③
・①のサツマイモを②の鍋に入れて、冷たい状態から煮始め、竹串がスーッと通るまで煮る
・サツマイモが柔らかくなったら湯を切り、熱いうちに潰す

工程④

工程④
・③の鍋に「パルスイート（Ｒ）カロリーゼロ」（液体タイプ）と桃のシロップを大さじ3〜4入れて弱火で煮る
・全体がポテッとなったらバットに移し、しっかりとラップをして粗熱を取る

工程⑤

工程⑤
・桃は水気を切り、2ｃｍ角に切る
・リンゴは皮付きのまま薄切りにしたら、塩水につけて色止めをする
・キウイフルーツを薄切りにする
・レーズンはぬるま湯で戻し、水気を切る

工程⑥

工程⑥
・④のきんとんが冷めたら⑤のフルーツを混ぜて完成！

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