番組

放送内容のご案内 [6丁目ごちキッズ『ナスのシャルロット』(9月25日)]

6丁目ごちキッズ『ナスのシャルロット』

『ナスのシャルロット』

『ナスのシャルロット』
今回、ごちキッズ達が挑戦するのは
今が旬の秋なすで
肉汁たっぷりのひき肉を包んだナスのシャルロット。

材料2人分

材料2人分

工程①

工程①
・玉ねぎをみじん切りにする。
・みじん切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れ、サラダ油をまぶしてからラップをふわりとかけ、500wの電子レンジで30秒加熱する。

工程②

工程②
・ナスを2〜3mm厚さにスライスする。
・スライスしたナスに塩をふって10分ほどおく。

工程③

工程③
・①の玉ねぎが冷めたら、豚ひき肉、溶き卵、瀬戸のほんじお、こしょう、ナツメグ、味の素KKコンソメ顆粒タイプを加えて、粘りが出るまでこねる。

工程④

工程④
・②のナスの水分を拭き取り、薄力粉を全体にふり、油を塗った耐熱容器に並べて、③の肉だねをつめる。
・シャルロットを230℃に温めたオーブンで15分焼く。

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6丁目ごちキッズ『ナスのシャルロット』

2019.09.25

6丁目ごちキッズ『ナスのシャルロット』

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