番組

放送内容のご案内 [魅惑のSummer Time ~避暑地の夏グルメ~(8月5日)]

魅惑のSummer Time ~避暑地の夏グルメ~

種まきからお皿まで…『nicomi831』

種まきからお皿まで…『nicomi831』
『nicomi831』“にこみやさい”と読む
北杜市大泉町にあるスープをメインにした
煮込み料理のお店。
ご自宅の横に小さな店舗を構えています。
自家農園で無農薬で育てた野菜を使った
暑い夏にピッタリな「完熟トマトのガスパチョ」。
トマトやタマネギ、キュウリなど野菜の水分だけで作る冷たいスープは
まさに「飲む野菜」です。

四季を感じる煮込み料理

四季を感じる煮込み料理
ナスやズッキーニなど夏野菜がゴロゴロと入った
ピリ辛な「グリーンカレー」。野菜の甘味を感じます。
冬になると、根菜や豆に具材がかわり
また違った味わいになるとか。

畑の都合、野菜の収穫状況によって
使われている野菜が変わります。
また、全メニューがテイクアウトが可能で、
ご主人お手製のテラス席でも食べることができます。

森の中でちょっぴり贅沢なファストフードを 『パン食堂 PUT』

森の中でちょっぴり贅沢なファストフードを 『パン食堂 PUT』
こちらも北杜市大泉町。
長年、人気の「くのパン」がリニューアルし、
これまでの50種類並ぶというベーカリーの「持って帰る」に加えて
「食べて帰る」ことが! その名も『パン食堂 PUT』。

自家製のフワフワで甘みのあるバンズに
手ごねのビーフ100%のパティを
“PUT(挟む)”んだハンバーガープレート!
カリカリのフレンチフライと、北杜市周辺の野菜を使った
サラダ・ピクルスが付いたボリューミーなワンプレートが頂けます。

パン屋さんの焼き立てピザ

パン屋さんの焼き立てピザ
『パン食堂PUT』はハンバーガーが10種類のほか、
ホットサンドやピザのプレートもあります♪
風に揺れる森の木々を眺めながら
カワイイ小物たちが散りばめられた店内で
ちょっと贅沢なパンランチはいかがでしょう?

お店のオープンは8:30からですが、
ハンバーガーなどのワンプレートランチは
10:00からの提供になります。
(8:30からはトーストのプレートです。)

河口湖畔のグレーなカフェ 『gris (グリ)』

河口湖畔のグレーなカフェ 『gris (グリ)』
河口湖でも少し静かな長浜地区。
その湖畔沿いに4月にオープンしたのが
グレーの外観がオシャレな『gris(グリ)』。
フランス語で「灰色」の意味なんです。
3~5種類ほどのパイと、オーナーがセレクトした雑貨が並びます。

あったかアップルパイと冷たいアイスを一緒に…

あったかアップルパイと冷たいアイスを一緒に…
1ホールにリンゴが8コも入った『アップルパイ』。
少し温め、アイスと生クリームを添えると
洋酒にシナモンの風味がきいたリンゴのフィリングが
とろ~りと口の中で幸せでいっぱいに♪

また、毎朝焼き上げるサクサクのクロワッサンもおすすめ!

お盆の時期まで、旬の笛吹市一宮町産の桃を使った

『桃のフルーツサンド』が味わえます。

マスカルポーネが入ったクリームのミルク感と桃の甘さが

夏を感じる一品です。


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