番組

放送内容のご案内 [6丁目ごちキッズ『はんじゅくタマゴとキュウリののっけ丼』(5月22日)]

6丁目ごちキッズ『はんじゅくタマゴとキュウリののっけ丼』

『はんじゅくタマゴとキュウリののっけ丼』

『はんじゅくタマゴとキュウリののっけ丼』
今回は、意外と知らない
正しいゆで卵の作り方をお料理レッスン!
そして、意外な組み合わせが美味しい『はんじゅくタマゴとキュウリののっけ丼』も紹介します!

工程①

工程①
【ゆで卵を作る】
・水に塩をひとつまみ入れる。

◇塩を入れることで卵白が流出するのを防ぐよ!
塩の代わりに酢でもOK!

工程②

工程②
・水に、常温に戻した卵をいれたら強めの中火で加熱し沸騰してからさらに6分茹でる
・茹であがった卵をすぐ冷水にとって冷まし、殻をむく

工程③

工程③
【半熟卵とキュウリののっけ丼】
・きゅうりを斜めに切ってから千切りにする
・きゅうりにごま油とごまを混ぜる

工程④

工程④
・温かいご飯にほんだしと、瀬戸のほんじお、しょう油を混ぜてどんぶりに盛る。

工程⑤

工程⑤
・工程④のご飯に刻みのりをちらしたら工程③のきゅうりを上に盛り付け、さらに工程②の半熟卵をのせて完成!

材料(2人分)

材料(2人分)

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