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放送内容のご案内 [いただき!口コミごはん【モンド エレトリコ】(9月15日)]

いただき!口コミごはん【モンド エレトリコ】

若きシェフが作る「美味しく美しいイタリアン」

若きシェフが作る「美味しく美しいイタリアン」
今回は富士吉田市の「モンド エレトリコ」を調査!

オーナーシェフの荒井貴裕さんは横浜や銀座のイタリアンレストランで修業を積んだ料理人

そんな荒井さんが普段から大切にしていることが「美味しく美しいイタリアン」を作ること。どんな料理が出てくるのでしょうか?

こだわり野菜がたっぷり!アラビアータ

こだわり野菜がたっぷり!アラビアータ
どうですか、コンセプト通りの美しさ!
旬の野菜がたっぷりと入ったアラビアータ
少し辛味の効いたトマトソースと野菜がとっても合います
パスタをはじめお店で使われている野菜は荒井さんの実家の畑で収穫したものなんですよ

お得なランチセットです!

お得なランチセットです!
ランチセットはパスタ、デザート、サラダ、パンが付いて何と1000円!
ボリュームもあって大満足です

秋の味覚の代表格・きのこを贅沢に使ったピザ

秋の味覚の代表格・きのこを贅沢に使ったピザ
次はディナーメニューから5種のきのこのピザをご紹介
しめじ、まいたけ、エリンギ、しいたけ、そしてイタリア産のポルチーニ茸がふんだんに入ってます
きのこの旨味・香りが口いっぱいに広がって、贅沢な気分にさせてくれます

魚介のエキスが最高の調味料

魚介のエキスが最高の調味料
最後に頂いたのはイタリアの定番料理・アクアパッツア

エビなどの魚介類を水・白ワインで蒸していくんですが、
味の調整はほとんどしていません
あさりから出る塩分で十分美味しいものに仕上がるんですって
スープをそのまま味わうのも良いんですが、バケットを付けて食べると美味しさも倍増します

アクセス

アクセス
富士吉田市役所交差点から西に100m程進むと左手にお店が見えます

今までディナータイムは予約制でコース料理のみしか受け付けていなかったんですが、9月20日から予約なしの単品料理から楽しめるようになります
ぜひお出かけになってみて下さい!

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