番組

放送内容のご案内 [6丁目ごちキッズ『やはたいものみたらし団子風』(10月23日)]

6丁目ごちキッズ『やはたいものみたらし団子風』

『やはたいものみたらし団子風』

『やはたいものみたらし団子風』
今日は甲斐市八幡地区だけでとれる特別なサトイモ「やはたいも」を使って
『やはたいものみたらし団子風』に挑戦します!

材料2人分

材料2人分

工程①

工程①
・八幡芋の皮を剥いて、3cm位の厚さにスライスする。
・スライスした八幡芋を500wの電子レンジで8分加熱する。

工程②

工程②
・①の八幡芋をポテトマッシャーで潰す。
・潰した八幡芋に「ほんだし」と上新粉を混ぜたら、団子状に丸める。
・丸めた団子を濡らしておいた串に刺す。

工程③

工程③
・フライパンにごま油をしき、②の団子を並べて火を付けて、両面を弱火で焼く。

工程④

・小鍋に水、しょう油、みりん、砂糖、「ほんだし」、片栗粉を入れて、かき混ぜ続けながらとろみが出るまで煮詰める。
・③の団子にタレを絡めて完成。

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6丁目ごちキッズ『やはたいものみたらし団子風』

2019.10.23

6丁目ごちキッズ『やはたいものみたらし団子風』

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