番組

放送内容のご案内 [カラテカ矢部のおもひでスケッチ #102 北杜市白州町(6月20日)]

カラテカ矢部のおもひでスケッチ #102 北杜市白州町

シャトレーゼ白州工場を見学!

シャトレーゼ白州工場を見学!
今回はシャトレーゼ白州工場でスケッチ旅!

コチラの見学は予約制で普段はガイドは付きませんが、
今回は特別にシャトレーゼの中山さんが案内してくれました

森の中に工場・・・その理由は?

森の中に工場・・・その理由は?
白州工場は森に囲まれた場所にあります

それは白州の美味しい水”白州名水”があるからなんです
この水は口当たりの良い軟水で、お菓子作りには最適な水
ケーキや和菓子、アイスなど色々なモノに使われています

あんこにもこだわっています

あんこにもこだわっています
シャトレーゼにはお菓子を作る工場がいくつかありますが、
この白州工場では主にアイスや和菓子に使うあんこを作っています

あんこには十勝小豆など3種類を使用
1日に10トン、多いときは20トンも作っています
もちろんあんこ作りには白州名水を使っていますよ

アイスの製造ラインに潜入!

アイスの製造ラインに潜入!
今回特別にアイスの製造ラインも見学!
取材時はシャトレーゼの人気商品「チョコバッキー」を作っていました

オートメーションに太郎ちゃん感動!

オートメーションに太郎ちゃん感動!
製造ラインはほぼ全てでオートメーション化されています
チョコバッキーにスティック(棒)を刺す作業に感動する太郎ちゃん

特別に出来たてを試食させて貰えることに

食べる毎に変わる、チョコのパリパリとした食感がたまりません・・・

工場見学の最後はアイスの試食で

工場見学の最後はアイスの試食で
工場見学の最後は無料でアイスの試食ができます

アイスキャンディーやコーンタイプのアイス5種類があります
皆さんもお気に入りのアイスを探してみて下さい!

今回のスケッチは・・・

今回のスケッチは・・・
シャトレーゼ白州工場の思い出をスケッチしてみました

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