
放送内容のご案内 [夏のスイーツコレクション(6月12日)]
生シロップとフワフワ氷
県産イチゴを使った濃厚な生シロップにフワフワの氷の相性が抜群!
氷をふわふわに削るためには
カチカチの冷たい氷ではなく
少し溶けかかっている氷を削るんだそう。
その日の気温によって削るタイミングを
考えているそうです。
手作りの生シロップは
もともと青果店をやっている店主が
新鮮なフルーツを使って作っているからこそ
甘みも濃厚で美味しいんです!
氷をふわふわに削るためには
カチカチの冷たい氷ではなく
少し溶けかかっている氷を削るんだそう。
その日の気温によって削るタイミングを
考えているそうです。
手作りの生シロップは
もともと青果店をやっている店主が
新鮮なフルーツを使って作っているからこそ
甘みも濃厚で美味しいんです!
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