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放送内容のご案内 [いただき!口コミごはん 【evam eva yamanashi】(5月24日)]

いただき!口コミごはん 【evam eva yamanashi】

ここが入口 そして 中に入ると・・・

ここが入口 そして 中に入ると・・・
今回はメールでご推薦の中央市にある「evam eva yamanashi」
「evam eva」は、市川三郷町の近藤ニットが立ち上げたファッションブランドで、
全国に18店舗を展開している人気ブランドです。
2年前にブランドイメージを展開する
ショップとレストランなどをオープンしました。
歴史ある長屋門から入ると、そこには自然豊かな庭が広がります。

evam evaのshop「色」

evam evaのshop「色」
敷地内にはevam evaのショップがあり、
レストランを訪れる皆さんが立ち寄っています。

「見て心地よく、触れて気持ち良い」をコンセプトに
ナチュラルカラーのシンプルなデザインの洋服や小物が揃っています。

全国にファンがいるファッションブランドですから、
ぜひ手にとって感触を味わって下さい。

レストラン「味」は木の温もりに包まれて

レストラン「味」は木の温もりに包まれて
レストランはシンプルで清潔感にあふれています。

ここでの最初のごちそうは、窓からの風景。
隣の竹林を眺めながら食事を楽しみます。

昼のランチセット  2500円(税別)

昼のランチセット  2500円(税別)
お昼のメニューはこちらの1種類。
和食がベースですが、料理長が素材を生かしながら手をかけた料理です。

5~6種類の盛り込み料理に小鉢・汁物・ごはん・一口甘味のセット。

メニューは月替わりです。

信玄鶏の甘酢かけ

信玄鶏の甘酢かけ
盛り込み料理のひとつです。
山梨ブランドの信玄鶏はやわらかくふっくらと仕上げ、
まろやかな甘酢で頂きます。

付け合せもヤングコーンやモロッコインゲンなど
できるだけ地元の野菜を使っているそうです。

湧水鱒のわらび巻

湧水鱒のわらび巻
八ヶ岳の湧水で育てたニジマスです。

中に卵と油を混ぜて作った「玉子の素」を伸ばし
下味を付けたワラビを巻き込みます。
これを蒸して完成ですが、
八朔とレモンのドレッシングで頂くのがお洒落です。

茶房でお茶はいかがですか?

茶房でお茶はいかがですか?
レストランの奥には茶房があります。
こちらはぐっとシックで、ゆったりと静かな時が流れています。

こちらで提供するのは日本茶とコーヒー。
いずれも、東京の有名専門店から取り寄せた茶葉やコーヒー豆で
山梨ではなかなか味わえない極上のお茶です。

アクセス

アクセス
「evam eva yamanashi]
・中央市関原885

・甲府からは、下曽根橋を渡って土手を市川三郷方面に進みます。
食品工業団地のシルクライン入口の信号を左折、
大きなT字路を左に行くと右手にあります。

クロちゃんの衣装 岡島百貨店 4階 J.PRESS(ジェイプレス)

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いただき!口コミごはん 【evam eva yamanashi】

2019.05.24

いただき!口コミごはん 【evam eva yamanashi】

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