番組

放送内容のご案内 [6丁目キッチン10ミニッツ『ティラミス』(2月13日)]

6丁目キッチン10ミニッツ『ティラミス』

『ティラミス』

『ティラミス』
今回はローズファームの岩内利津子さんに
バレンタインデーにピッタリな『ティラミス』を教えていただきます。

材料(2人分)

材料(2人分)

工程①

工程①
・マスカルポーネチーズに生クリームを加えて静かに混ぜ合わせ、砂糖を加えてなめらかにする。
【Point!】
●マスカルポーネチーズは常温に戻しておく

工程②

工程②
・濃く淹れたコーヒーにガムシロップを加えてコーヒーシロップを作る


・コーヒーシロップにビスケットを浸す。
【Point!】
●ビスケットを長時間漬けない

工程③

工程③
・工程②のビスケットをカップの底にいれ、工程①のマスカルポーネチーズを適量入れたら、残りのビスケットを乗せ、さらに残りのマスカルポーネチーズを重ねる。

・表面をきれいに整え、ココアを振ってお好みのトッピングを乗せて完成。

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