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放送内容のご案内 [いただき!口コミごはん 【幸せのかけら】(11月30日)]

いただき!口コミごはん 【幸せのかけら】

北杜市高根町“幸せのかけら”

北杜市高根町“幸せのかけら”
2018年4月オープン。
女性を中心に人気のイタリアンレストラン。
店内は、シンプルで落ち着いた雰囲気!
自分の家に帰ってきたように、食事をしてもらいたいと、置物を少なくしたそうです!

お店でいただけるのは、コース料理のみ。季節のものを中心に食べることができます。

幸せのかけら!?

幸せのかけら!?
お店の名前は、
奥さんが羊毛フェルトの作家で、そのハンドルネームから!
また、食事をした人が、少しでも幸せになってもらえたらいいなと言う思いも込められているんです。

季節のスープ!

季節のスープ!
取材した時は、“ミネストローネ”
季節の野菜をたくさん使っています。
ホッと一息できるやさしい味で、野菜の旨み、甘さを楽しめるスープです。

種類豊富な前菜!

種類豊富な前菜!
ディナーのコースでは、10~12種類。
野菜が大好きなシェフが、いろんなものを少しずづ、味わってほしいという思いから種類がたくさんになったそうです。


※季節、コースで内容は変わります。

手打ちのパスタ!

手打ちのパスタ!
ソースに合わせて、使うパスタの麺を作っているそうです。
今回は、“合鴨肉の赤ワイン煮~パッパルデッレ~”!
平打ちの麺で、濃厚なソースとの相性がGood!!

メイン“甲州ワインビーフ ランプ肉”

メイン“甲州ワインビーフ ランプ肉”
ランプ肉は、肉質もやわらかく、適度に脂があるので、しつこくなく、あっさりと食べられます。
添えてある野菜は、シェフの実家の野菜や知り合いの人の野菜!

デザートは盛り合わせ

デザートは盛り合わせ
コースによって、種類は変わりますが、3~4種類!
ひとつひとつ、手作りなんですよ!

どのメニューも美味しさ&幸せのかけらがたくさん詰まったものばかりですよ!

アクセス

アクセス
須玉方面からですと、国道141号線を進み、高根駐在所前の信号を過ぎて、約5分のところ

クロちゃんの衣装 岡島百貨店 4階 J.PRESS(ジェイプレス)

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