番組

放送内容のご案内 [6丁目ごちキッズ『柿の肉巻き』(10月24日)]

6丁目ごちキッズ『柿の肉巻き』

『柿の肉巻き』

『柿の肉巻き』
今回はしおんとまどかが
甘~い柿が晩御飯のおかずに大変身!
『柿の肉巻き』を作ります

材料(2人分)

材料(2人分)

工程①

工程①
柿を1.5cm角の棒状に4本切ります。

工程②

工程②
豚バラ肉に薄力粉をふってから工程①の柿を巻いていきます

工程③

工程③
冷たいままのフライパンに少量のサラダ油を敷いて
工程②の肉を、巻き終わりの部分が下になるように並べてから火をつけて両面をこんがりと焼いていきます。

工程④

工程④
工程③の肉に火が通ったら一度火をとめて
フライパンの中の油をしっかりと拭き取ってから
しょう油・日本酒・砂糖・味の素ほんだしを加えて火にかけ
照りが出るまで煮詰めます。

工程⑤

工程⑤
工程④の照りがでたら最後に白ゴマを振って完成!

バックナンバー

6丁目ごちキッズ『柿の肉巻き』

2018.10.24

6丁目ごちキッズ『柿の肉巻き』

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