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放送内容のご案内 [いただき!口コミごはん「パパソロッテ」(3月2日)]

いただき!口コミごはん「パパソロッテ」

勝沼の小高い丘にある眺めの良いお店

勝沼の小高い丘にある眺めの良いお店
間もなくオープンから丸6年を迎える「勝沼食堂パパソロッテ」。ぶどう畑を臨む素晴らしいロケーションのお店です。

人気のパスタランチ

人気のパスタランチ
結構ボリュームもあります。パスタは週変わりで、大体2種類から選べます。

オードブルはどれも美味!

オードブルはどれも美味!
お店のおススメは、信玄豚のパテ。パテにしては肉がゴロゴロしていて、肉のうま味が感じられる一品です。ワインに良く合う~♪

ソムリエがいるのでワインの心配はありません

ソムリエがいるのでワインの心配はありません
グラスワインは650円~。料理に合ったワインを選んでくれます。

初体験のパスタ!

初体験のパスタ!
この日のパスタは「ネギベーゼ」!バジルの変わりにネギを使ったソースが絡めてあります。これが絶品!絶対食べた方が良いですよ!

ルーローって??

ルーローって??
信玄鶏のルーロー仕立て。ルーローとは、フランス料理で巻いて仕上げたもののこと。この料理は、リゾットを鶏肉で巻いて焼き上げています。鶏のうま味がリゾットに染みこんで、スタッフイチオシです!

ブレゼって?

ブレゼって?
国産豚のブレゼ。ブレゼとは蒸し焼きのこと。表面をカリッと焼いたあと、ブイヨンを投入して蒸し焼きにします。だから赤身の肉でもしっとり柔らか♪

もちろんワインも♪

もちろんワインも♪
もちろんワインもカシスフレーバーのソースに合うよう、同じカシスの香りを持つワインを選んでくれました。美味しかった~♪


クロちゃんの衣装 岡島百貨店 4階 J.PRESS(ジェイプレス)


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