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放送内容のご案内 [いただき!口コミごはん 【SUN.DAYS.FOOD】北杜市(11月24日)]

いただき!口コミごはん 【SUN.DAYS.FOOD】北杜市

おしゃれなお好み焼き屋さんは人気上昇中

おしゃれなお好み焼き屋さんは人気上昇中
今回は、プロアスリートの栗原正明さんが練習時に立ち寄るというお好み焼き屋さんを紹介してくださいました。

まるでカフェのような素敵なお店。
神戸出身のご主人が一つ一つ丁寧に焼く
お好み焼きは、大評判です。
 
熱々フワフワのお好み焼きです。

基本はやっぱり 【厚焼き豚玉】

基本はやっぱり 【厚焼き豚玉】
熱々フワフワを頂くなら、まずは基本の
「厚焼き豚玉」を。

生地は比較的ゆるいのですが、キャベツをたっぷり入れて、鉄板で厚焼き。
それを 熱い鉄皿に乗せるので ほんとに熱々です!
コクのあるソースと牛乳を加えたオリジナルのマヨネースがとても美味しいですよ!

焼きそば入りのモダン焼きには 秘密が!

焼きそば入りのモダン焼きには 秘密が!
薄焼きの生地の上に焼きそばを乗せた
人気の「モダン焼き」
とにかくトロ~りと美味なんです。

秘密は焼きそばの麺。
香りのある全粒粉で、さらにその麺に
バターを絡ませるのです。
すると、全部が絡まって一層美味しくなるというのがご主人。味わって下さい。

女子に人気 【海老とアボカドのふんわり山芋焼き】

女子に人気 【海老とアボカドのふんわり山芋焼き】
女性に大人気の焼き物です。

小麦粉を使わずに、出汁とおろした山芋と卵だけの生地を薄く焼き、そこに
たっぷりのエビとアボカドを乗せて
オムレツのように仕上げます。
 
だし醤油が味の決め手。
食感も味も優しい山芋焼きです。

デザートはマスター一押しの 【手作りプリン】

デザートはマスター一押しの 【手作りプリン】
デザートは日替わりでしたが、最近マスターが一押しなのが「プリン」
柔らかくて 上品な甘さです。

お持ち帰り出来ますよ。

1個350円

ランチセット(前菜・焼き物・デザート・飲み物)

ランチセット(前菜・焼き物・デザート・飲み物)
ランチセットはボリューム満点。

メインの焼き物の前には前菜が!
日替わりの料理とカンパーニュです。
カンパーニュは自家製でお持ち帰りOK

料金は焼き物で変わりますが
1100円と1300円

夜はワインで!

夜はワインで!
今回はランチの紹介でしたが、
夜は マスターがワイン好きという事で
(しかも日本には少ない自然派ワイン)
ワインに合う料理を用意しています。

ご主人は小さな頃から料理が大好きだったそうで、とってもセンスの良い美味しい料理を提供しくれます。

アクセス 

アクセス 
所在地
北杜市高根町村山東割 2309―13

須玉インターを出て清里方面へ
たかねの湯と高根駐在所前の信号を過ぎて、右に焼肉屋さんが見えたら
その先100mほどです。
 
いくつか建物がありますが、一番奥です

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