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放送内容のご案内 [クロめし 秋のまんぷく編 ラーメン特集(10月3日)]

クロめし 秋のまんぷく編 ラーメン特集

UTY社員にインタビュー調査したラーメン店2軒

UTY社員にインタビュー調査したラーメン店2軒
UTY社員にインタビューし、1位と2位の店に伺いました。

第2位は南アルプス市の風伯です。

ご夫婦で経営されています。

魚介豚骨しょうゆらーめん

魚介豚骨しょうゆらーめん
豚骨でもあっさり食べられるらーめん。

さらに麺には柿渋が入っていて、タンニンの働きにより麺がシコシコです。

麺は2種類

麺は2種類
麺は細麺と平打ち太い麺の二種。

しょうゆ・豚骨系はは麺にスープがからみやすいように細麺を、

味噌スープ系には野菜の歯ごたえに負けないように太麺を使います。

第1位は甲府 蓬来軒

第1位は甲府 蓬来軒
甲府の中心部にほど近い場所にあり、
50年以上の歴史を持つ老舗。

「支那しば」という呼称で、古くから親しまれています。

ご主人は元プロボクシングトレーナー

ご主人は元プロボクシングトレーナー
ガッツ石松さんらの指導も担当していたトレーナーさんだったんです。

昭和39年に初代として開店。現役バリバリです。

支那そば

支那そば
蓬来軒といえば「支那そば」
昔ながらの味を守り50年。

多くのファンに支えられています。

ローステリア オーチャード

ローステリア オーチャード
クロちゃんが寄り道した南アルプス市のコーヒー屋さん。

ラーメンの前にモーニングコーヒーをいただきました。

今年9月オープン

今年9月オープン
世界各地のコーヒー豆をそろえています。ぜひ。

クロちゃんの衣装 山交百貨店 4階 MONSIEUR NICOLE(ムッシュニコル)

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