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放送内容のご案内 [いただき!口コミごはん【チリンドロ&つな亭】(9月29日)]

いただき!口コミごはん【チリンドロ&つな亭】

地元の食材を使った本格的イタリアン

地元の食材を使った本格的イタリアン
今回は豪華2本立て!

1軒目は甲府駅近くのイタリアンレストラン「チリンドロ」
地元の食材を使いながら本格的なイタリアンが味わえると評判のお店です

本場・ナポリの味

本場・ナポリの味
まず頂いたのはイタリア産ポルチーニ茸と甲州信玄豚の自家製ベーコンがたっぷりと乗ったピッツア
具材にこだわっているのはもちろん、生地も相当こだわっているんです
材料は小麦粉・塩・水、そしてピッツアではちょっと珍しい天然酵母
天然酵母を使うと発酵がゆっくりになるため時間はかかるんですが、小麦粉本来の味が生きて美味しい生地に仕上がるんです

ごぼう好きにはたまらない一品

ごぼう好きにはたまらない一品
次に頂いたのはイタリア家庭の味・ニョッキ
ソースはごぼうのペーストと大きめに切ったごぼうが入った特製ソース
ニョッキとソースの相性がバツグンです

アクセス

アクセス
県庁前交差点から西に100mほど進むと左手にお店があります
不定休ですのでお店へ電話をするかお店のHPをご確認下さい

県民大好き!マグロが美味しいお店

県民大好き!マグロが美味しいお店
2軒目は甲府市湯田にある「つな亭」

店名に”つな”という文字が入っている通り、いろんなマグロ料理が食べられるお店なんです

つな亭 人気NO1メニュー

つな亭 人気NO1メニュー
まず頂いたのは人気NO1のつな亭丼に味噌汁などが付いたお得なセット
赤身・中トロ・炙り・すき身の4種類が味わえる贅沢な丼です

マグロの概念を変える!マグロカツ

マグロの概念を変える!マグロカツ
次に頂いたのは子供からご年配の方まで幅広い支持を集める・マグロカツ
スーパーなどでは見かけないマグロの背の筋の部分・分かれ身を使っています
生で食べると口に筋が残りますが火を通すと筋が溶けて旨味に変わり、本当に美味しいんです!
驚きの食感と味、皆さんも是非味わってみて下さい

アクセス

アクセス
南甲府駅から徒歩5分。青葉通り沿いにお店があります

クロちゃんの衣装 岡島百貨店 4階 J.PRESS(ジェイプレス)

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