番組

放送内容のご案内 [カラテカ矢部のおもひでスケッチ #45 北杜市白州町(8月31日)]

カラテカ矢部のおもひでスケッチ #45 北杜市白州町

スイカをこよなく愛する『すいかばか』さん

スイカをこよなく愛する『すいかばか』さん
北杜市白州町に出かけた太郎ちゃんが出会ったのは
すいかの専業栽培をしている
「すいかばか」こと、小林栄一さん。

寿風土ファームでは、丹精込めて大事に育てた
すいかを販売しています。

「名水のまち」の「甘くて美味しい」、他の産地と「戦う」すいか

「名水のまち」の「甘くて美味しい」、他の産地と「戦う」すいか
8月から9月中旬までは、オリジナルの「戦水甘(せんすいかん)」という品種が旬。
丸ごと冷蔵庫に入るサイズで、
甘みがあり、シャキシャキの歯ごたえのある食感です!


*戦水甘シリーズのすいかは4種あり。

一つ一つに愛情込めて。

一つ一つに愛情込めて。
太郎ちゃんも畑でお手伝い。
ツルを踏まないようにツイスターゲームみたいな体勢で
実の全体に陽を当て、甘みをつけるための
「玉まわし」という作業を体験しました。

太郎『本当にデリケートな作業!大変さが分かりました』

9月中旬まで収穫してます!

9月中旬まで収穫してます!
寿風土ファームさんでは、
9月中旬まで収穫が続くそうです。
「すいかばか」こと、小林さんのすいかを
是非、味わってみてください!!

甲斐駒ヶ岳の名水で作る絶品ジェラート

甲斐駒ヶ岳の名水で作る絶品ジェラート
名水で作られるものをもう一つ発見!
県産フルーツを中心とした素材を使う
『麓ジェラート』さんです。

小林さんの「戦水甘」もソルベとして並んでいました♪

探究心は止まりませんっ!

探究心は止まりませんっ!
横浜から移住してきた小松さん夫妻。
白州の名水が移住のいちばんの決め手だったとか。

年間100種類ほどのジェラートを販売し、
常に新作を探求中です!

秋のジェラートも乞うご期待。

秋のジェラートも乞うご期待。
これから秋は、ブドウ・栗・カボチャ・サツマイモなどの
ジェラートが並ぶとか。
季節ごとの味を楽しみに出かけてみては?

麓ジェラート
北杜市白州町横手2111
10:00~17:00 (休)水・木曜日
070-4082-6238

尾白川でスイカを食べよう!

尾白川でスイカを食べよう!
最後は、戦水甘とジェラートを生み出す清流・尾白川へ。
冷たい甲斐駒ヶ岳の水は天然の冷蔵庫に!

美味しいスケッチ旅になりました♪

今回のスケッチは… 


クロちゃんの衣装 岡島百貨店 4階 J.PRESS(ジェイプレス)

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