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放送内容のご案内 [いただき!口コミごはん【スパイスキッチン ビンドゥ】(8月25日)]

いただき!口コミごはん【スパイスキッチン ビンドゥ】

ネパール人が腕をふるうインド料理店

ネパール人が腕をふるうインド料理店
今回は甲府市北口のインド料理店「スパイスキッチン ビンドゥ」を調査

店長のカトリ・ビシャールさんはカレーが大好きなネパール人
本格的インドカレー、そしてネパールの故郷の味をいただきます!

ひよこ豆がホクホク チャンナマサラ

ひよこ豆がホクホク チャンナマサラ
まず頂いたのはひよこ豆のカレー・チャンナマサラ

クミンシードやコリアンダーなど約13種類のスパイスを使っていて、
とってもスパイシー
でも玉ねぎなどの野菜の甘味もしっかり感じることが出来るカレーです

焼きたてナンも絶品!

焼きたてナンも絶品!
青木アナも大興奮!
焼きたてナンと一緒に食べれば美味しさ倍増です
(ナンは+250円です)

ネパール人大好き モモ

ネパール人大好き モモ
ネパール人が大好きな料理がこちら!ネパール風餃子・モモ

餃子なので豚肉を使っていると思いきや中身はマトンと鶏肉
宗教上の理由からネパールでは豚や牛を避ける傾向があり、この形が多いのです
スパイスをたくさん使っているのでマトン特有のクセもなく、ペロッと食べられちゃいます

マイルドな味 サグチキン

マイルドな味 サグチキン
ほうれん草を使ったカレー・サグチキン

本場・インドではかなりスパイシーな味付けなんですが、お店では日本人に合うようにと生クリームやバターを使ってマイルドに仕上げています

食後はぜひマンゴーラッシーで

食後はぜひマンゴーラッシーで
ヨーグルトの酸味とマンゴーの甘さがたまらないマンゴーラッシー

カレーの辛さを和らげるだけでなく、ヨーグルトの整腸作用でお腹もスッキリ♪
ぜひ飲んでみて下さいね

アクセス

アクセス
甲府駅北口から徒歩5分
東京ガス山梨のすぐそばにお店があります

クロちゃんの衣装 岡島百貨店 4階 J.PRESS(ジェイプレス)

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