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放送内容のご案内 [いただき!口コミごはん「MIURA料理店」(7月28日)]

いただき!口コミごはん「MIURA料理店」

河口湖の森の中のフレンチレストラン

河口湖の森の中のフレンチレストラン
隠れ家的雰囲気の素敵なフレンチレストラン。とってもオシャレでとっておきにしたいお店です。

料理はプリフィックスのコースのみ

料理はプリフィックスのコースのみ
画像は3800円のコースでアミューズ2品、前菜、メイン、パン、デザート。。
ランチは2800円~(税、サ料別)。
前菜やメインにそれぞれ選択肢が用意されていて、好きなものを組み合わせていくプリフィックススタイルです。

これがカプレーゼ!?

これがカプレーゼ!?
あのトマトとモッツァレラチーズの料理がこんな形に!シェフの作る料理には「驚き」と「感動」が!

手をつけるのがためらわれる・・・

手をつけるのがためらわれる・・・
前菜はシェフのスペシャリテ。開店以来作り続けているという野菜と魚介のテリーヌ。レモンの泡や様々な薬味がちりばめられ、一皿で色んな味が楽しめます!

メインの魚は甲斐サーモン

メインの魚は甲斐サーモン
皮をパリパリに焼いて、身は半生。食感の違いが楽しい一品。

メインの肉は鶏のムネ肉ですが・・・

メインの肉は鶏のムネ肉ですが・・・
ムネ肉なのに、何でこんなにしっとりジューシーなの?シェフの技が光る料理です。こちらもソースやスパイスで味の変化が楽しめます。

絶品!定番のデザート

絶品!定番のデザート
ファンが多いというこのデザート。ブランマンジェは崩れる限界のプルプル感。キャラメルアイスは甘さと苦味が絶妙!ファンが多いのも納得です!

河口湖のステラシアターの近くです

河口湖のステラシアターの近くです

クロちゃんの衣装  岡島百貨店 4階 J.PRESS(ジェイプレス)

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