番組

放送内容のご案内 [いただき!口コミごはん【キャフェ ドゥ ブローニュ*森の中のフレンチレストラン】(7月7日)]

いただき!口コミごはん【キャフェ ドゥ ブローニュ*森の中のフレンチレストラン】

今回は山中湖村の子育て支援センターで美味しいお店を調査!

今回は山中湖村の子育て支援センターで美味しいお店を調査!
山中湖村子育て支援センター
つどいの広場「じゃんけんぽん」に来ている
ママ、そしてスタッフの皆さんに聞きました♪

暑い今からの時期は行きたくなる!
山中湖や河口湖の美味しいお店の情報が沢山ありました♪

●フランスの食堂 キャフェドゥブローニュ

●フランスの食堂 キャフェドゥブローニュ
森の中に現れた
まるで日本から旅にきているような気持ちになる
オシャレな外観…

 ・フレンチなのにアットホーム
 ・通りから入った隠れ家的なお店

気になる口コミを元に調査!

有名人もお忍びで訪れる河口湖では知る人ぞ知る名店なんですよ

前菜、メインを数種類の中から選べる
ディナーコースの中から
人気のメニュー(2700円)をいただきます♪


自家製パン
オードヴル:ベーコンと豚肉のテリーヌ
メイン:ニジマスのハーブソース

コチラのテリーヌは
ベーコンと牛肉を交互にひいたもの。

4時間かけて低温で焼き上げることで
肉の旨味がぎゅっと詰まるんです☆

にんにくやスパイス、ハーブの香りが肉の旨味をさらに際立てます…

自家製パンは
お店で毎朝焼き上げています。

レイモンカルベルさんという
フランスパンを日本に伝えた方の昔ながらの製法を元に作っています♪

かりっもちっ
ほんのりとした塩気と小麦の香りがたまりません。

お店と併設してパン屋さんもあります♪

フランスパンはもちろん、クロワッサンやくるみやチョコが入ったパンなど、
15種類前後がおいてあるんですよ♪

メインのニジマスのハーブソース。

富士吉田産のニジマスに
ドライのタイムやバジル、フレッシュパセリを入れた
クリームソースがたまりません♪

ソースに苦味、甘味、そしてコクが感じられるのは、
20種類以上のハーブを使って作られたベルモットワインがたっぷり入っているから!

その量なんと200cc!

続いては、この贅沢な
「子羊のロースト タイム風味(3900円)」
前菜、パンがついたコースです。

子羊の味を
しっかりと効かせた塩、そしてたっぷりのタイムで際立てます。

子羊の大きさはなんと!300g!

青木アナも驚き!


ランチはより気軽におじゃまできます♪

どの料理を食べても、いや~美味しいんです。感動です。


場所はコチラ!


クロちゃんの衣装 岡島百貨店 4階 J.PRESS(ジェイプレス)


ご意見・ご感想 プレゼントのご応募はこちら

10秒メッセージ募集

ゆうちゃんブログ

facebook

えきばた!

イベントを告知してくれる人大募集
TEL:055-232-1115
FAX:055-233-1126
メールでのお問い合わせはこちら

【告知条件】
無料イベントまたは非営利目的のイベントが対象となります。
※入場料などがかかる場合はご相談ください。

バックナンバー