番組

放送内容のご案内 [いただき!口コミごはん【ROBEN-SO】(12月9日)]

いただき!口コミごはん【ROBEN-SO】

店内にはミニカーがいっぱい!

店内にはミニカーがいっぱい!
今回は清里のイタリアンレストラン「ROBEN-SO」を徹底調査!

店内に入ると、まず目にするのがたくさんのミニカー
お店に来ただけでワクワクしちゃいます!

車大好き!オーナーの岩崎さん

車大好き!オーナーの岩崎さん
ROBEN-SOのオ-ナ-である岩崎恵一さんは車が大好き!

そんな岩崎さんのモットーは「お客さんに楽しんでもらい、自分たちも楽しむ」

料理にもそんな思いが反映されています

彩り鮮やか!3種の前菜盛り

彩り鮮やか!3種の前菜盛り
まず最初に頂いたのが前菜3種盛り

メニューは日替わりで3種類、岩崎さんの気まぐれが変わります
今回はカブのグリル、鹿肉のサラミ、フリッタータ(イタリアンオムレツ)の3品
地元・清里の食材を使うように心がけています

アンチョビ・オリーブの塩気がたまらない!

アンチョビ・オリーブの塩気がたまらない!
真ん中に盛られた水菜が一際目立つピッツア「タップナード」

味の決め手はメニューの名前にもなっているタップナードという調味料
アンチョビとオリーブで作られたもので、独特の塩気がたまりません

インパクト大!王様チーズのカルボナーラ

インパクト大!王様チーズのカルボナーラ
王様チーズ登場!

直径74cmもあるパルミジャーノ・レッジャーノで作る絶品カルボナーラ

パスタをパルミジャーノの中に入れ、
周りを削りながら混ぜていきます

辺り一面にチーズの芳醇な香りが広がります
う~ん、たまらない!!

チーズと絡めたら卵黄を乗せ、胡椒をかけ完成!

濃厚だけど、どんどん食べられちゃうカルボナーラです

アクセス

アクセス
国道141号線(清里ライン)、清里交差点を長野方面に少し行くと右手にお店が見えます

黒ちゃんの衣装  岡島百貨店 4階 J.PRESS(ジェイプレス)

ご意見・ご感想 プレゼントのご応募はこちら

10秒メッセージ募集

ゆうちゃんブログ

facebook

えきばた!

イベントを告知してくれる人大募集
TEL:055-232-1115
FAX:055-233-1126
メールでのお問い合わせはこちら

【告知条件】
無料イベントまたは非営利目的のイベントが対象となります。
※入場料などがかかる場合はご相談ください。

バックナンバー