番組

放送内容のご案内 [いただき!口コミごはん【ボッテガ ディ ユリ】(11月18日)]

いただき!口コミごはん【ボッテガ ディ ユリ】

モットーは「女性に優しい料理」

モットーは「女性に優しい料理」
今回は甲斐市にある雰囲気バツグンのレストラン「ボッテガ ディ ユリ」を調査!

オーナーの藤原由理子さんは「女性に優しい料理」にこだわって作っています。

バターを使わないガレット

バターを使わないガレット
新鮮野菜がたっぷり乗ったガレット。

ガレットはバターを生地の中に入れて焼くのが一般的。
でもお店ではオリーブオイルを入れて焼き上げています

だからカロリー控えめ!ヘルシーなんです

小麦粉を使わないカレー

小麦粉を使わないカレー
スパイスが効いた刺激的な特製カレー

こちらも女性に優しいポイントがあるんです!
カレーのとろみは小麦粉を使って付けていくんですが、お店では炒めた玉ねぎとトマトでとろみを付けます。
炭水化物の小麦粉を使わないことで低カロリーが実現!
最後までサラッと食べられます。

手間ひまかけたビーフシチュー

手間ひまかけたビーフシチュー
これから寒くなる時期にぴったりなビーフシチュー
お肉は国産の牛すね肉を使用
低カロリーが特徴なんですが、少し硬いので2時間ほどかけて煮込みます

とろんとろんのお肉がたまりません!

藤原さんのお父さんが作ったお米

藤原さんのお父さんが作ったお米
特製カレーやビーフシチューに付いてくるライスは”幻の米”ヨンパチを使用。

このお米、藤原さんのお父さんが作っているんです
モチモチで冷めても美味しい!

お店で購入することが可能なのでぜひ試してみて下さい

低脂肪の生クリームを使ったチーズケーキ

低脂肪の生クリームを使ったチーズケーキ
最後にデザート!

見た目は美味しそうなチーズケーキですが、低脂肪の生クリームを使っているのでカロリー控えめでとってもヘルシー!

デザートでも「女性に優しい料理」は健在です!


アクセス

アクセス
県道25号線、甲斐市・大下条北交差点を西に50mほど進むとお店が見えます。

黒い外壁が目印です。

黒ちゃんの衣装 岡島百貨店 4階 J.PRESS(ジェイプレス)

ご意見・ご感想 プレゼントのご応募はこちら

10秒メッセージ募集

ゆうちゃんブログ

facebook

えきばた!

イベントを告知してくれる人大募集
TEL:055-232-1115
FAX:055-233-1126
メールでのお問い合わせはこちら

【告知条件】
無料イベントまたは非営利目的のイベントが対象となります。
※入場料などがかかる場合はご相談ください。

バックナンバー