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放送内容のご案内 [カラテカ矢部のおもひでスケッチ #16 再び北杜市高根町(8月11日)]

カラテカ矢部のおもひでスケッチ #16 再び北杜市高根町

おもひでスケッチ 第1回目に訪れたのは…

おもひでスケッチ 第1回目に訪れたのは…
太郎ちゃん初登場の今年1月14日。
北杜市高根町を訪れ出会ったのは
『自家栽培麦工房 ナチュ』の川村さんご夫妻。

ご主人が育てた小麦で、奥さんがパンを焼いています。

自家栽培麦工房 ナチュ
 北杜市高根町村山北割1803
 10:00~売切れ次第 土・日のみ営業
 ℡ 090-4857-6646

秋に蒔いた小麦がちょうど麦踏みの時期でした。
微力ながら太郎ちゃんもお手伝い。

太郎『カニさん歩きで地味な作業…意外としんどかったです。』

冬→春→夏

冬→春→夏
あれから半年後、夏の初めに麦踏みした小麦が収穫期に!
実をつけ、黄金色になりました。

太郎『ぼくも踏んだから、強く大きく育ったんだね!』

あの「小麦」でピザを作る。

あの「小麦」でピザを作る。
自分が踏んだ小麦を味わおう!ということで
ピザを生地から作ることに…。
結構な粘りのため、ピザ生地との格闘がありました。

トッピングは、川村さんが畑で育てている夏野菜。
珍しい野菜がいっぱい!
カラフルな野菜ピザを作りました。

丸いピザを目指したものの…

丸いピザを目指したものの…
生地からピザを作るのは初めてだった太郎ちゃん。
麺棒で、丸くのばしているつもりでしたが…

なぜかTシャツのような形に。

太郎『このピザT、着てみたい!』

お手製の釜は 灯油タンク。

お手製の釜は 灯油タンク。
川村さんが使っていなかった灯油タンクを改造して作ったという
特製の釜。
試作の結果、7分で美味しい焼き上がりになるとか。

袖のところが…

袖のところが…
鉄板から、はみだし気味だった袖の部分が
ちょっと焦げてしまいましたが
パリパリの香ばしいピザTになりました!

今回の再会スケッチは…


黒ちゃんの衣装  岡島百貨店 4階 J.PRESS(ジェイプレス)

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