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放送内容のご案内 [いただき!口コミごはん【中華蕎麦 うゑず】(6月10日)]

いただき!口コミごはん【中華蕎麦 うゑず】

ラーメン作りに人生を懸ける店主・上江洲さん

ラーメン作りに人生を懸ける店主・上江洲さん
去年4月にオープンした「中華蕎麦うゑず」
この店の主人・上江洲さんは「僕の作るラーメンで山梨を元気にする」と話すほど、ラーメンに対してとても熱い方なんです。


完成までに30時間!特製つけ麺

完成までに30時間!特製つけ麺
うゑず一番の人気メニュー「特製つけ麺」
濃厚な豚骨魚介スープに極太のストレート麺がよく合います!
このスープ、なんと完成までに30時間もかかるんです。

ガッツリと食べたい人におススメ!豚ラーメン

ガッツリと食べたい人におススメ!豚ラーメン
平日夜の限定メニュー、その名も「豚ラーメン」
上江洲さんの「自分が食べたいものを作りたい」という思いが形になったこのラーメン。
もやしが山のように盛られ、大きなチャーシューが何と4枚も!
にんにくも入っていますが、お好みで量を調節してくれます。

マイルドな味がお好みの方は・・・

マイルドな味がお好みの方は・・・
こちらも人気メニューの「特製中華そば」
ゆずとねぎがたっぷり盛られ、女性でも最後まで美味しく食べることが出来ます。

アクセス

アクセス
アルプス通りを甲府昭和IC方面に進み、徳行2丁目交差点を超えた先にお店があります。

お店の前は駐車スペースがあまりないので、隣接しているパチンコ店に車を停めることが出来ます。

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