いただき！口コミごはん特別編「炭香」

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いただき！口コミごはん特別編「炭香」

炭火ビストロ「炭香」。炭火焼のフレンチというこれまでにあまりなかったスタイルのお店。土佐の備長炭で焼かれ、相性ピッタリの土佐の天日塩で味付けされた肉や野菜は、一度は食べる価値あり！

約1キロのランプ肉。ランプは腰からお尻にかけての赤身の肉です。さっぱりしていて肉の味が良くわかります。焼いてる様子も見られてショーのよう。見てるとお腹がグーっ！

中はレアに近い状態に焼き上げます。たまらない！

野菜も炭火で美味しく焼き上げます。ご主人はジュニア野菜ソムリエの資格も持ち、自家栽培の野菜や旬の野菜を仕入れています。野菜本来の美味しさが楽しめます！

ブロッコリーは豪快に丸焼きで。その上にたっぷりのチーズをかけてくれます。美味しい野菜は女子は大好き！

ご主人お手製のソーセージやベーコン、ハムもおススメ！各900円（税別）。

ご主人はシニアソムリエの資格も持っています。美味しいお肉に美味しいワインもぜひどうぞ！

えきばた！

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