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山梨に観光に行ったら寄りたいお店 その16 ノーベル賞の大村智さんの美術館のある韮崎市の老舗洋食店【カフェレスト サイトー】

2019.03.14 12:00

山梨に観光に行ったら寄りたいお店 その16 ノーベル賞の大村智さんの美術館のある韮崎市の老舗洋食店【カフェレスト サイトー】

今年で36年目を迎える地元で愛されているお店。
「家族と同じようにお客様にも体にいいものを食べさせたい」というコンセプトのもと食材や調理方法にこだわった料理がおススメ!
写真の「オムライス」は、創業当時常連さんにだけ出していたという裏メニュー。口コミがきっかけで話題となり、メニューに載せたんだとか。
絶妙な火加減で加熱されたふわとろ卵にチキンライスとデミソースが加わることで口の中で絶妙な調和が生まれます。

山梨に観光に行ったら寄りたいお店 その16 ノーベル賞の大村智さんの美術館のある韮崎市の老舗洋食店【カフェレスト サイトー】

店内はレトロな落ち着いた雰囲気で、洋食屋さんの定番メニューからデザート・ドリンクメニューも充実!!

山梨に観光に行ったら寄りたいお店 その16 ノーベル賞の大村智さんの美術館のある韮崎市の老舗洋食店【カフェレスト サイトー】

写真(UTYウエブサイトでご覧いただけます)の「ハンバーグセット(ライス・サラダ付)」は、やわらかい肉質、豊かな風味の舌ざわりが特徴の甲州和牛をふんだんに使用したハンバーグ。
調理方法にもこだわりを持ち、お肉の質を毎回必ず確認して、調理方法を変えているんだとか。一口噛むごとに肉の旨味と肉汁が楽しめます。

山梨に観光に行ったら寄りたいお店 その16 ノーベル賞の大村智さんの美術館のある韮崎市の老舗洋食店【カフェレスト サイトー】

写真(UTYウエブサイトでご覧いただけます)の「特選サーロインステーキ」は
、厳選された食材「甲州麦芽ビーフ」を200gも使用した贅沢な料理。
なんと80代の常連さんがペロリと食べられるほどジューシーかつ、さっぱりとした味わいが魅力。霜降りの部分から肉汁があふれ出ます!

山梨に観光に行ったら寄りたいお店 その16 ノーベル賞の大村智さんの美術館のある韮崎市の老舗洋食店【カフェレスト サイトー】

【カフェレスト サイトー】

住所:山梨県韮崎市富士見2-11-11

営業時間:11:30 - 21:30(ラストオーダー20:20)
     
電話:0551-22-8198
     
休み:水、第3木

※UTYテレビ山梨のウェブサイトでは、写真を複数枚掲載しています。
 ぜひ http://www.uty.co.jp/utopics/ にアクセスを!

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山梨に観光に行ったら寄りたいお店 その16 ノーベル賞の大村智さんの美術館のある韮崎市の老舗洋食店【カフェレスト サイトー】

2019.03.14

山梨に観光に行ったら寄りたいお店 その16 ノーベル賞の大村智さんの美術館のある韮崎市の老舗洋食店【カフェレスト サイトー】