金曜日2食の奏　お店こだわりの味！みそラーメン（4月15日）

• 『食の奏』とは・・・

  テレビでは、料理の美味しそうな映像はお届けできても
  『味』や『香り』はどうしても伝えることができません…
  でも、食欲のそそる音はテレビでもお届けすることができるんです！
  
  このコーナーでは、『映像』、特に『音』で料理の美味しさをお伝えしていきます。

• らーめん よこはち

  今回は今年2月にオープン、
  甲府市国母【らーめん よこはち】の厨房から聞こえてくる、お店こだわりの味『みそラーメン』をご紹介。

  

• 本日の【食の奏】

  『みそラーメン』を作る過程で聞こえてくる、麺の湯切りの音、トッピングのもやしを炒める音などをお届けしました。

  

• 

• ご紹介した料理はコチラ

  北海道産の赤みそをベースに作られた特製みそを使用して出来上がるスープ。
  濃厚な味わいながらも、すっきりした後味が特徴。
  特注の太麺との相性バツグンです。

  

• 場所はコチラ