水曜日ごちキッズ かぼちゃ白玉のおしるこ＆皮のチップス（12月22日）

• 今回はかぼちゃ白玉のおしること皮のチップスを作りました！
  
  

  

• 材料2人分

  

• ・かぼちゃは一口大に切り、皮を切り落として耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかける
  ⇒500ｗで5分加熱をする
  
  ※皮はチップスで使用するので捨てないで！

  

• ・柔らかくなったかぼちゃをボウルに入れ、フォークで潰す
  
  ・白玉粉を入れ混ぜ、牛乳を大１ずつ入れて混ぜ、耳たぶぐらいの硬さになるまでこねる

  

• ・生地を一口大に丸め、中央を押させてくぼみをつける
  
  ・白玉を茹でる（白玉が浮いてきたら1分ほど茹で、冷水にとって冷ます）

  

• ・鍋に粒あんと水、「瀬戸のほんじお®」を入れて中火で10分ほど煮る
  ・器におしること白玉を入れる

  

• ・切り落としたかぼちゃの皮をクッキングシートに乗せ、レンジで500ｗ3分加熱する
  
  ・「瀬戸のほんじお®」をまぶして、さらに1分加熱し冷ます
  

  

• 完成！