金曜日1伸太郎のうたメシ　南アルプス市小笠原（7月2日）

• オシャレでのんびりできるお店

  南アルプス市小笠原に去年の10月にオープンした「Cafe&BAL　終日KIRAKU」
  
  アルファベットで表記しているKIRAKUは、季節を楽しんだり、気分を楽しんだりと、お客さん自身でKIRAKUの意味をつけてほしいという思いからだそうです。

  

• 人気のランチプレート

  ランチプレートは、全部で4種類。
  日替わりのパスタやサンドイッチなどが楽しめます。
  
  今回は、夏に人気というパエリア風のランチプレートをいただきました。
  手軽に本格的なパエリアを味わってほしいということで、魚介の出汁や魚介類、野菜をお米と一緒に炊いたパエリアです。
  

  

• 実家の工場から超直送の漬け物

  シェフの佐久間さんの実家は漬け物工場ということで、ランチプレートの箸休めとして、漬け物が添えられています。
  ただ、一口食べると、食欲を増す漬け物で、どんどん食べたくなってしまいますよ。
  さらに、お店で、漬け物を販売しているので、ちょっとしたおかずやお酒のおつまみにオススメです。

  

• 一番人気のマルゲリータ

  ピザに使われているソースは、トマトと玉ねぎ、セロリの３つの材料を２時間かけて煮込んで作っています。
  また、そのソースを受け止められるようにと、厚めでモチモチのピザ生地も作っています。
  その上に、たっぷりのチーズがのっていて、食欲をそそるマルゲリータです。

  

• Cafe&BAL 終日KIRAKUの場所

  甲府方面からですと、県道12号線を進み、中部横断道をくぐって、約700メートル進んだところにあります。
  お店の前に、８台は停められる駐車場があります。

  

• 街の和菓子屋さん　瓦屋

  旧若草町で昭和46年にお店を始め、その後、現在の場所に移転しました。
  今年で、創業50年目を迎えた和菓子店。
  和菓子を食べて、季節を感じてほしいと、四季折々のお菓子を作っています。

  

• 人気の豆大福

  毎朝、石臼でついたお餅の中に、北海道産の小豆を練り上げて作ったあんこが包まれた大福です。
  甘さ控えめのあんこと、お餅との相性がバッチリで、ペロッと食べられちゃいます。

  

• 季節限定の和菓子

  伸太郎さんは、あゆ焼をいただきました。どら焼きの生地に、餅粉に砂糖を加えて練って作った求肥を包んでいます。
  香ばしい生地で、モチモチ食感のあゆ焼です。
  
  他にも、水ようかんや水まんじゅう、あんみつなどの季節限定の和菓子も販売しています。