甲斐市篠原に去年7月オープンしたフレンチのお店。 「フレンチデリ」と謳っているだけあって、最初はテイクアウト専門店でしたが、5月からランチタイムのみレストランの営業をスタートしました。
今もお持ち帰り用のメニューはたくさん用意されています。 どれも彩り鮮やかで、気軽に本格フレンチをお家で楽しめますよ^^
29歳で転職して料理人の世界に飛び込んだ植松シェフ。 働くお母さんの背中を見てきたので思い切れたそう。 闘病されていたお母さんは、オープンからわずか1か月後、天国へと旅立たれました。
女性シェフならではのオシャレな遊び心がちりばめられたお料理。 アミューズ、前菜、メインのお肉料理、自家製パン、デザート、コーヒーか紅茶がセットになっています。
脂っこいイメージの豚バラをビネガーで煮込むことでさっぱりと爽やかな味わいに。 煮汁をソースに使うことで、素材を余すことなくいただくことが出来ます。 自家製パンとソースの相性も抜群です!
バス通りの榎農協北を西へ進み、最初の信号を左折すると左手にあります。 火曜日と第1・3水曜日がお休みです。 ゆくゆくはディナーのレストラン営業も始めたいとのことでした^^
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