水曜日ごちキッズ『サマーポトフ』（8月26日）

• 『サマーポトフ』

  今回のごちキッズは、遂にくるみ、ゆあ、けんしんのごちキッズ3人が登場！
  今回ごちキッズ達は、今が旬のキャベツを使った『サマーポトフ』に挑戦しますよ！

  

• 材料2人分

  下ごしらえ
  ブロッコリー・・・小房に分けておく

  

• 工程①

  ・玉ねぎをくし形切りにする
  
  ・にんじんの皮を剥いて、乱切りにする
  
  ・ウインナーにフォークで穴をあける

  

• 工程②

  ・キャベツを大きめに切る
  
  ・切ったキャベツをそのまま鍋に入れる
  ・鍋に①の玉ねぎ、にんじん、ウィンナーをいれ、さらにミニトマト・ヤングコーン・皮付きの新じゃがをいれる
  
  【Point!】
  ●煮崩れないように隙間無く並べる
  

  

• 工程③

  ・②の鍋に野菜がひたひたになるまで水を注ぎ、しょう油とコンソメを加える
  
  ・②の鍋より一回り小さく切ったキッチンペーパーを落とし蓋代わりに落としたら強めの中火にして沸騰させる。
  
  ・沸騰したらアクを取って、弱火にして新じゃがが柔らかくなるまで煮る
  

  

• 工程④

  ・③の新じゃがに火が通ったら、小房に分けたブロッコリーを加えて柔らかくなるまで火を通す
  
  ・ブロッコリーが柔らかくなったら、こしょうを振ってから火を止めて器に盛り付ける
  
  ・最後にパセリを振って完成！

  

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