金曜日1しあわせ食堂　folc＆infini（7月10日）

• folc

  甲府駅の北口に4月にオープンした
  イタリアン。
  
  オシャレな雰囲気の店内では、
  店主こだわりのイタリアンとワインが楽しめます。
  
  また、
  料理を彩る、器にも注目！！
  
  実は、
  店主のお父さんは陶芸家で、
  息子のために、すべての器を作ってくれたとか。
  

  

• 前菜の盛り合わせ。

  旬の野菜や、
  ベーコン、生ハムなど
  お酒にぴったりのメニューです。
  
  こだわりは、
  できるだけすべてを手作りで作るということ！

  

• ピザ

  インパクト抜群！！
  生ハムとサラダ、チーズがたっぷりのったピザ。
  
  ピザでありサラダでもある、
  新感覚のピザは、
  一度食べたら病みつきに！！
  
  ピザ生地も、
  こだわりの自家製です！！

  

• ワインも。

  ワインも充実してます。
  
  店主セレクトの、
  料理に合うワインも教えてくれますよ。

  

• 場所は。

  甲府駅北口から、
  徒歩5分。

  

• infini

  炭火にこだわるフレンチ。
  
  県内出身の若手オーナーと、
  東京で修業し、
  山梨に帰ってきた若手シェフが、
  食のエンターテイメントを作り出します。
  
  店名のinfiniは、
  無限という意味。

  

• 綿あめ！？

  実はこちら、フォアグラを使った綿あめ。
  
  初めて来たお客さんに、
  楽しんでほしいとの思いから、
  初来店のみ提供するそうです。

  

• 炭火メニュー

  県産のクリスタルポークを炭火、
  オーブンを使いじっくり焼いたお肉は、
  しっとりしていて、
  柔らかくお肉の上質の脂が口でとろけます。
  
  また野菜は、
  地元産にこだわった旬の野菜を炭火で焼いたもの。
  こちらも炭火ならではのおいしさになっています。

  

• お酒と一緒に。

  お酒も充実しているので、
  お酒と主に、
  こだわりの炭火焼きを楽しんでみては。

• 場所は。

  こちらになっています。