水曜日おうちde時短クッキング（6月10日）

• 今回は荒川先生に夏にピッタリな和食２品を紹介して頂きます
  

  

• ナスを電子レンジで加熱するときは破裂防止のため竹串で５～６カ所穴を
  あけておきましょう
  その後、ラップに包んで電子レンジへ

  

• ナスを加熱する際のポイント

  加熱する時は電子レンジのターンテーブルの両端に置きましょう
  こうすることで均等に熱が入り、なおかつ火の通りも良くなります
  ６００Wで２分３０秒加熱しましょう
  
  その間に調味料を合わせておきます
  
  

  

• ナスに火が通ったら調味料と合わせて完成！
  
  おかずがもう１品欲しいという時に便利なメニューです

  

• 長ネギは斜め薄切りに
  それ以外の野菜は千切りにしましょう
  
  めかじき（鯛などでもOK）はゴマ油を表裏に塗って６００ｗで３分加熱します
  その後取り出して大葉以外の野菜を全部乗せ、タレを回しかけて６００ｗで２分３０秒加熱するんですが・・・

  

• ポイントはラップをかけない

  この料理ではラップはかけません
  ラップをかけないで加熱することで焼いたのと同じ効果が出ます
  

  

• 最後に大葉を入れて完成！
  薬味がたっぷり入っているので食が進みます
  ぜひお試し下さい！！