初夏の味を楽しむ店  ニュースワイド やまなし彩発見(2003年6月号)



5. 桃

甲府市にある中華料理のお店「桃」。
定番の中華料理から「桃」ならではの季節のメニューまで 気軽に楽しめるお店です。

「桃」がお届けするこの夏オススメのディナーには、 茄子にセロリ、それに玉ねぎやピーマンなど、初夏の素材をふんだんに使います。
前菜は、タコとセロリのサラダ。
タコは、柔らかく仕上げる為にウーロン茶で煮込んであります。
牛カルビと夏野菜の炒め物は、味・ボリューム共に大満足のメニュー。
アツアツのお肉と野菜を中華クレープに巻いて頂きます。
お腹いっぱいでも入ってしまう冷麺は、今の季節だけの限定メニュー。
デザートには、夏に中国でよく食べられるという漢方ゼリーがオススメです。
原料は何と!「カメ」なんです。

おいしくてヘルシー。
しかもリーズナブルな桃の料理でこれからやって来る 本格的な夏を乗り切りましょう。


1. 高根町清里「モスバック」
2. 甲府市下石田の「カフェ・ラ・トゥーシェ」
3. 甲府市国母の「アルベロ」
4. 富士吉田市の「ラ・パタータ」
5. 桃


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