こだわりのパン屋さん  ニュースワイド やまなし彩発見(2001年2月号)


1. タイムベイク(2001年2月5日放送)

午前5時、この季節外はまだ真っ暗ですが、
こんなに早い時間からオープンしているお店があるんです。
こちら、甲府市塩部のタイムベイクがそのお店。
この時間で パンはおよそ100種類。
焼き立てが次々に並べられ充実の品ぞろえです。
自信作はなんと12種類の食パンにんじんやココア、
体に良いといわれる黒五など
12の味わいが楽しめるんですが特に珍しいと評判なのが、
「紅こうじブレッド」。
紅色のお米から作った麹菌が
高血圧やコレステロールを押さえてくれるということです。
女性に人気を集めているのは「恵ブレッド」。
天然コラーゲンとカルシウム、
フランス産ポリフェノールが入って美容と健康にうれしい食パンです。
1. タイムベイク(2月5日放送)
2. 丸十平林製パン(2月6日放送)
3. おいしい学校(2月7日放送)
4. プラテーロ(2月8日放送)
5. 花菓蔵(2月9日放送)
6. グランドエピスリー(2月12日放送)
7. 空我(2月13日放送)
8. 東風(こち)(2月14日放送)
9. 砧(きぬた)(2月15日放送)
10. ベーカリーアメミヤ(2月16日放送)


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