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新春に食べられるブドウ・シャインマスカット シーズンの夏と変わらない味わい 山梨

2022.01.12 19:56

果樹栽培が盛んな山梨県山梨市で、夏ではなく新春の時期に食べられるシャインマスカットの発表会が行われました。
その名もスプリングシャインです。夏に収穫したシャインマスカットを専用の冷蔵庫で長期保存したもので、シーズンの夏と変わらない味わいを新春のこの時期に楽しむことができます。
山梨市フルーツパークが甲府市の冷蔵庫などの製造会社「トーレイ」と約2年前から共同で開発してきたもので、1月12日は山梨市長らに完成を発表しました。
スプリングシャインは山梨市の笛吹川フルーツ公園内で1月13日から2月中旬まで販売されるほか、園内のレストランではスプリングシャインを使ったどらやきやケーキなどの加工品も味わうことができます。


112日(水)

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