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地域活性化へ 北杜高校で新商品開発プロジェクト

2019.10.24 19:30

山梨県北杜市の高校生が地元の事業者とともに商品を開発し地域活性化を図るプロジェクトが今年も始まりました。
このプロジェクトは北杜高校の2、3年生およそ80人が地元の菓子店などの事業者と連携して食品の開発に取り組むもので今年で2回目です。
10月24日、プロジェクトのスタートを切るワークショップが行われ、新たな商品開発に向けて高校生はおいしい水や新鮮な野菜など北杜市の魅力について意見を出し合いました。
今年は商品ブランドの確立やプラスチックごみの削減など自然環境に配慮した取り組みにも挑戦する予定です。
生徒たちは来年3月に行われる販売会に向けて月に一度、事業者と話し合いながら新商品開発に取り組みます。


1024日(木)

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