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甲府市認定品でレシピ考案 料理最優秀の親子が1日店長

2019.08.07 19:40

山梨県甲府市が認定する特産品を使ったレシピのコンテストで最優秀賞を受賞した親子が8月7日、甲府市の飲食店で1日店長を務め、そのメニューを提供しました。
甲府市中心街の飲食店「ロゼママン」で1日店長をつとめたのは甲府市宮前町に住む石山恵美さんと6歳の娘奈々佳ちゃんです。
石山さんは7月甲府市が開催した市の認定品を使用する親子レシピコンテストで応募42点から最優秀賞に選ばれました。
グランプリを獲得したメニューは里芋の団子とクリームチーズを市の認定品である甲州信玄豚で包んで焼き、上九一色地域の味噌やクルミで味付けしたものです。
2人はレシピや調理法を説明しながらこのメニューを振る舞いましたこのメニューは8月17日、山梨市の笛吹川フルーツ公園のカフェでも提供される予定です。


87日(水)

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