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北杜高校の生徒が商品開発

2018.12.06 19:00

山梨県の北杜高校の生徒が、地元企業などと連携して新しい食品を開発するプロジェクトで、高校生のアイデアを生かした試作品がお披露目され企業と意見を交わしました。
北杜高校は総合学科の生徒の2、3年生が市内10の企業などと連携し、地元の水や農産物を活かした新商品を開発するプロジェクトに取り組んでいます。
6日の意見交換では高校生のアイデアを基に企業が試作品として作った10種類の食品が持ち込まれました。
食品は北杜市の山高神代桜をイメージしたピンク色のマカロンや、北杜の牛乳とジャムを組み合わせた白プリンなどで、生徒たちは味や見た目を確かめ企業側に意見を伝えました。
生徒たちは今後も月に1回、企業側と話し合いを重ね、来年2月中旬に完成した商品を東京都内で販売する予定です。


126日(木)

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