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山梨今人(山梨いまじん)

綺麗で美味しいエディブルフラワー  花農家 佐藤 裕子(11月23日)

富士吉田市でミニ胡蝶蘭やビオラなどを栽培、
3年前から食べられる花、エディブルフラワーも栽培し、
地元の洋菓子店とタイアップして、花を使った焼き菓子を
商品化するなどの6次産業化にも積極的に取り組んでいる。

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