黒澤アナの日記 読んでくりょーブログ

山梨の魅力を再発見

'19年06月10日

無題

6月4日(火)に特集した三澤さんのお店へ

http://www.uty.co.jp/uttytown/?week=tue#week

三澤さんご夫婦(正人さん 万寿美さん)

山梨県産の食材に魅せられて移住

中央市でレストランJeJe(ジュジュ)を営んでいます

週末のランチコース(2000円税別)

すべて中央市で採れた野菜

メロンとオレンジのドレッシング♪で頂きます

季節によってドレッシングも変わるようです

甲州麦芽ビーフのハンバーグ

手作りのデミグラスソースと

ごろっとした粗挽きのお肉

でも・・・柔らかいんです(´艸`*)美味

牛の次は豚

ポークソテーも

ボリューム満点!

マスター自らサーブを(゚Д゚;)

さらに番組でも紹介した葡萄の葉や茎の酵母を使ったピザ

チーズのコクもあるのですが、

あっさりと食べられる美味しいピザでした

こちらにコーヒーがついたランチコース

大満足でした

恐れ多くもサインも飾って頂きました